CARTE dU restaurant (uniquement le midi)
Entrées
TERRINE DE PORC
Terrine de campagne et son accompagnement du moment.
8.00€
L'Œuf poché
L'œuf poché sauce cocktail et saumon
8.00€
Quiche Lorraine
Fait maison
8.00€
Tomate Mozza
Tomate fraiche et boule de mozzarella
8.00€
Œuf Mayonnaise
œuf dur froid et coupé en deux, accompagné de mayonnaise
8.00€Plats
Pièce du boucher
Pièce du boucher (180 gr) avec ses frites
15.90€
L'escalope à la crème
Escalope à la crème, pâtes aux champignons et parmesan
12.90€
Dos de lieu noir
Dos de lieu noir et son beurre blanc, purée de Vitelottes
15.90€
Salade du chef
Salade du moment voir ardoise
12.90€
Spaghetti Bolognaise
Bœuf haché, spaghettis, tomates pelées, coulis de tomate et parmesan. Fait maison
11.90€Desserts
Dessert du jour
6.00€
Mousse au chocolat
6€
Tarte Tatin
6€
Moelleux au chocolat
6€
Brownie et sa boule de glace
6€
Crème brûlée
6€Les Tapas de l'écrin (uniquement le soir et week-end)
Tapas découverte
Un grand choix selon l'ardoise : Croustillant de boulette de bœuf, cromesquis de poulet au fromage, Chorizo grillé à l'asturienne, Boudin noir à la crème de pomme, Croquettes d'épinard et pignons de pin, Patatas bravas (salade de PdT, sauce tomate pimentée), Rouleau de brebis, Accras de poisson et beurre blanc, Roulé de mozzarella di B et saumon fumé, Rillettes de sardine au fromage frais, Saucisse de Montbéliard churros sauce moutarde et miel ...ETC
